فوائد البوليفينول وأهميتها للكبار والصغار

قد لا يعرف الكثير من الناس فوائد البوليفينول ، لأن الفينول مركب نباتي يحتوي على العديد من العناصر الصحية التي تفيد الجسم. والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وتشارك في بعض العمليات الحيوية في الجسم مثل الإنزيمات والخلايا المسؤولة عن إعطاء الطعام مذاقًا ولونًا وطعمًا ورائحة خاصة ، ولهذا نحن سوف نتعلم اليوم عن فوائد المركبات الفينولية ومصادر الأطعمة التي يمكن الحصول على هذا المركب منها. .

فوائد البوليفينول

توجد مركبات الفينول في العديد من الأطعمة وهذه المركبات لها فوائد عديدة منها:

• تعتبر هذه المادة من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
• تحارب هذه المركبات أيضًا الجذور الحرة.
• مقاومة الميكروبات والبكتيريا والمواد الأخرى التي تسبب الأمراض المختلفة.
• تحمي هذه المركبات من أمراض القلب والشرايين ، فضلاً عن الحماية من أمراض الدماغ.
• تساهم هذه المركبات في الحماية من مرض الزهايمر والخرف.
• وهي من المواد التي تحمي من العدوى والميكروبات وبالتالي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة.
• كما أنه يساعد …